Bolo de Casca de Manga: Receita Sustentável, Deliciosa e Macia
Nunca mais jogue casca de manga no lixo! Essa receita de bolo de casca de manga é uma maneira deliciosa de aproveitar toda a fruta, resultando em um bolo macio, saboroso e que impressiona a família e os amigos.
Ingredientes:
- Casca de 3 mangas
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de água (240 ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para a calda:
- 2 mangas cortadas em pedaços
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Bata os ingredientes no liquidificador – Adicione as cascas de manga, ovos, água e manteiga. Bata por 3 minutos até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar – Acrescente 1 xícara de açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Incorpore a farinha e o fermento – Transfira a mistura para outro recipiente, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e misture bem. Acrescente 1 colher de fermento em pó e mexa até dissolver.
- Asse o bolo – Transfira a massa para uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Alise com uma espátula e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Prepare a calda – Bata no liquidificador os pedaços de manga, reservando alguns. Transfira para uma panela, adicione 1 xícara de açúcar e cozinhe em fogo médio até derreter. Adicione os pedaços de manga reservados e mexa.
- Finalize o bolo – Desenforme o bolo assado e despeje a calda de manga por cima.
Resultado Final:
O bolo de casca de manga fica macio, úmido e com sabor intenso de manga. A calda complementa o bolo, adicionando doçura e um toque frutado irresistível.
Dicas para um Bolo Perfeito:
- Use mangas maduras para obter um sabor mais doce e intenso.
- Bata bem os ingredientes no liquidificador para garantir uma massa homogênea.
- Sirva com calda quente ou fria, conforme a preferência.
Benefícios da Casca de Manga:
A casca de manga é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas. Aproveitá-la na receita torna o bolo nutritivo, sustentável e ainda mais saboroso.
Por que Você Vai Amar:
Essa receita de bolo de casca de manga é prática, deliciosa e sustentável. Com poucos ingredientes, preparo fácil e resultado incrível, ela se torna uma receita favorita para qualquer final de semana.
Se você experimentar essa receita, conte nos comentários de onde está lendo e dê uma nota de 0 a 10. Faça em casa e impressione todos com essa delícia!
