Carne Moída com Molho Branco na Travessa – Receita Fácil e Deliciosa

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que vai surpreender toda a família, a carne moída com molho branco na travessa é a escolha perfeita. Mais simples que uma lasanha e tão saborosa quanto, esse prato é ideal para aquele almoço de domingo ou até mesmo para variar o cardápio do dia a dia.

A combinação da carne moída bem temperada com um molho branco cremoso feito no liquidificador é simplesmente irresistível. E o melhor: o preparo é rápido e descomplicado.

Ingredientes da Receita

Para a carne moída:

• 1 colher de manteiga

• 1 kg de carne moída

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• ½ colher de chá de sal

• Páprica e cominho a gosto

• 200 g de molho de tomate

• 50 ml de água

• Cheiro-verde a gosto

Para o molho branco:

• 3 batatas cozidas em pedaços

• 1 ½ xícara de leite

• 200 g de requeijão cremoso

• 1 pitada de sal

Para a montagem:

• Fatias de queijo (o de sua preferência)

• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando a carne moída

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a carne moída. Misture bem até começar a dourar. Acrescente a cebola picada, o alho e o tomate, mexendo para que tudo se incorpore. Tempere com sal, páprica e cominho.

Na sequência, adicione o molho de tomate misturado com um pouco de água, mexa novamente e finalize com cheiro-verde a gosto. Reserve.

2. Preparando o molho branco cremoso

No liquidificador, coloque as batatas cozidas, o leite, o requeijão cremoso e uma pitada de sal. Bata por cerca de três minutos até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.

3. Montagem da travessa

Em uma travessa de vidro, espalhe a carne moída temperada e nivele com uma espátula. Em seguida, cubra com o molho branco cremoso. Para finalizar, adicione fatias de queijo por cima e salpique orégano.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos. O resultado é um prato gratinado, dourado e irresistível.

Dicas para deixar sua receita ainda melhor

• Queijo extra: além das fatias por cima, você pode adicionar queijo ralado para deixar o gratinado ainda mais dourado e crocante.

• Varie os temperos: a receita aceita bem especiarias como noz-moscada, pimenta-do-reino e até curry para quem gosta de sabores mais marcantes.

• Refeição completa: sirva com uma salada fresca ou arroz branco para equilibrar a refeição.

• Congelamento: essa receita pode ser feita com antecedência e congelada. Na hora de servir, basta aquecer no forno até gratinar novamente.

Por que essa receita faz tanto sucesso?

A grande vantagem da carne moída com molho branco é a praticidade. Em poucos passos você transforma ingredientes simples em um prato sofisticado e digno de restaurante. O uso das batatas no molho branco garante uma cremosidade especial, enquanto o requeijão traz sabor e consistência.

Além disso, é uma receita muito versátil: pode ser servida tanto no almoço de domingo quanto em jantares especiais, sem exigir longas horas na cozinha. Outro ponto positivo é que agrada a todos os paladares, inclusive crianças, já que o molho branco suaviza o sabor da carne.

Receita fácil que conquista a todos

Se você procura um prato que une praticidade, sabor e apresentação impecável, não tenha dúvidas: a carne moída com molho branco na travessa é a pedida certa.

Experimente preparar ainda essa semana e veja como sua família vai se surpreender com o sabor e a cremosidade dessa combinação. Essa receita, além de deliciosa, é econômica e rende bastante, o que a torna ideal para reunir todos à mesa.

Agora é só separar os ingredientes e colocar a mão na massa. Tenho certeza de que essa será uma das receitas mais pedidas na sua casa, bom apetite!