Pudim de Milho de Geladeira – Sobremesa Fácil e Cremosa

Se você procura uma sobremesa prática, deliciosa e que vai conquistar todo mundo da sua família, o pudim de milho de geladeira é a receita ideal. Preparado no liquidificador e com poucos ingredientes, ele fica pronto rapidamente e dispensa o forno, já que vai direto para a geladeira até firmar.

Esse é o tipo de receita que encanta pelo sabor, pela textura cremosa e pela simplicidade no preparo. Vamos aprender o passo a passo?

Ingredientes do Pudim de Milho

• 2 sachês de milho verde

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 caixinha de leite condensado

• 150 ml de água

• 1 envelope de gelatina sem sabor

• 50 ml de água para hidratar a gelatina

• Coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparo do creme no liquidificador

Coloque no liquidificador os dois sachês de milho, o creme de leite, o leite condensado e 150 ml de água. Bata por cerca de três minutos até obter um creme homogêneo.

2. Hidratação da gelatina

Em um recipiente, misture o envelope de gelatina sem sabor em 50 ml de água. Mexa bem e deixe descansar por um minuto até engrossar. Depois, leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver.

Adicione a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador e bata por mais um minuto. Assim, o pudim terá a consistência firme e cremosa que o torna irresistível.

3. Montagem na forma

Unte uma forma com um fio de óleo, espalhando bem no fundo e nas laterais com a ajuda de um pincel ou papel-toalha. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por, no mínimo, três horas ou até que fique bem firme.

4. Finalização

Depois de firme, desenforme em um prato e, se desejar, polvilhe coco ralado por cima para dar um toque especial. Está pronto o seu pudim de milho de geladeira, perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião.

Dicas para um Pudim Perfeito

• Milho fresco: se preferir, use milho fresco debulhado da espiga. O sabor fica ainda mais marcante.

• Mais cremosidade: acrescente uma colher de sopa de leite em pó à mistura antes de bater, para intensificar a textura.

• Varie a cobertura: além do coco ralado, calda de caramelo ou chocolate também combinam muito bem.

• Prepare com antecedência: essa é uma sobremesa que pode ser feita no dia anterior e servida bem gelada no almoço ou jantar.

Por que fazer pudim de milho de geladeira?

O grande diferencial dessa receita é a praticidade. Não é necessário forno, banho-maria ou longos tempos de espera. Em menos de 15 minutos de preparo você tem uma sobremesa pronta para ir à geladeira. Depois é só deixar firmar e servir.

Além disso, o sabor do milho combina perfeitamente com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em um doce suave, que agrada até quem não é tão fã de sobremesas muito açucaradas.

É também uma opção econômica, já que os ingredientes são acessíveis e rendem um pudim generoso, suficiente para compartilhar com toda a família.

Sobremesa para qualquer ocasião

O pudim de milho de geladeira é perfeito para o dia a dia, mas também surpreende quando servido em momentos especiais, como almoços de domingo, encontros com amigos ou até festas de família. É uma sobremesa que chama a atenção pela aparência e conquista pelo sabor.

Se você gosta de receitas fáceis, rápidas e que fazem sucesso, essa é uma daquelas que vale a pena salvar e repetir muitas vezes.