Pãezinhos de Milho: Receita Fácil, Macia e Perfeita para o Café da Manhã

Se você gosta de pão fresquinho e caseiro, vai se apaixonar por esses pãezinhos de milho fofinhos e muito saborosos! Depois que você fizer essa receita em casa, não vai mais querer comprar padaria. Eles são simples de preparar, crescem super bem e ficam com aquele toque especial do milho que derrete na boca.

Prepare-se para receber elogios da família! 🥰

🧾 Ingredientes

• 5 colheres de sopa de açúcar

• 1 xícara (240 ml) de leite

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 sachê de milho verde (sem a água)

• 1/2 xícara de óleo

• 2 ovos

• 1 xícara de fubá

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

• Fubá para polvilhar

• Leite para pincelar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ No liquidificador, adicione o açúcar, o leite e o fermento biológico seco.
Bata por 2 minutos.

2️⃣ Acrescente o milho verde sem água, o óleo e os ovos.
Bata por mais 2 minutos.

3️⃣ Adicione o fubá, bata novamente e transfira a mistura para uma tigela grande.

4️⃣ Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misture com uma espátula até a massa ficar mais firme.

5️⃣ Quando estiver consistente, comece a sovar com as mãos por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e sem grudar.

6️⃣ Cubra com um plástico e deixe descansar por 30 minutos para crescer.

7️⃣ Após a fermentação, aperte a massa para tirar o ar e divida em 6 pedaços (aprox. 200 g cada).

8️⃣ Modele os pãezinhos:
Abra um pedaço, puxe as bordas para o centro e boleie com as mãos. Repita com todos.

9️⃣ Coloque em uma forma untada com margarina, cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.

🔟 Pincele leite por cima e polvilhe fubá.

11️⃣ Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Prontinho! Seus pãezinhos de milho estão macios, leves e irresistíveis! 😍

💡 Dicas para o Pão Perfeito

✔ Se a massa estiver grudando muito, adicione farinha aos poucos.
✔ Evite excesso de farinha para não endurecer o pão.
✔ Quer deixar mais douradinho? Pincele uma mistura de gema + um fio de leite.
✔ Coloque uma assadeira com água no forno para deixar o pão ainda mais fofinho.

🌽 Benefícios do Milho

O milho é rico em:

• Fibras que ajudam na digestão

• Energia para o dia a dia

• Vitaminas do complexo B

• Antioxidantes naturais

Ou seja, além de gostoso, é nutritivo!

📌 Como servir

Esses pãezinhos ficam deliciosos com:

• Manteiga

• Requeijão

• Geleias

• Patês

• Queijo e presunto

Perfeitos para o café da manhã, lanche da tarde ou para levar em um piquenique! 🌞