Rosquinhas de Padaria Caseiras: Macias, Fofinhas e Irresistíveis

Se você é fã daquela clássica rosquinha de padaria, macia, cheirosa e perfeita para acompanhar um café, precisa aprender essa receita. Depois que você fizer essas rosquinhas em casa, vai concordar: não vale mais a pena comprar prontas! A massa fica super fofinha e o sabor é exatamente aquele das melhores padarias.

Uma receita simples, econômica e que rende muito! Vamos preparar?

📝 Ingredientes das Rosquinhas

3 colheres de sopa de açúcar
1 pacotinho de fermento biológico seco (10 g)
1 xícara (240 ml) de leite morno
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 colher de chá de sal
3 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (aproximadamente)
Óleo para fritar
Açúcar para finalizar (opcional)

Dica: Se quiser dar um toque especial, substitua a baunilha por raspas de limão ou laranja. Fica incrível!

👩‍🍳 Modo de Preparo das Rosquinhas de Padaria

1️⃣ Preparo da massa

Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno.
Mexa bem até dissolver tudo.
Adicione a essência de baunilha, os ovos e a manteiga derretida. Misture novamente.

Coloque o sal e comece a adicionar a farinha aos poucos, até a massa ficar firme o suficiente para ser manipulada com as mãos.

➡️ A paciência aqui é importante para garantir uma massa homogênea e bem incorporada.

2️⃣ Sovando para ficar fofinha

Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada.
Sove por aproximadamente 5 minutos, até perceber que ela ficou lisa, elástica e não gruda mais nas mãos.

Coloque a massa em uma tigela polvilhada com farinha.
Cubra com plástico ou pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Esse descanso ativa o fermento e deixa a rosquinha bem aerada!

3️⃣ Modelando as rosquinhas

Depois do crescimento, aperte a massa para retirar o ar.
Abra com um rolo até ficar com cerca de 1 centímetro de espessura.

Use um cortador circular para fazer os discos e um bico de confeitar (ou um molde pequeno) para fazer o furo central.

Coloque as rosquinhas em uma forma com farinha e deixe descansar por mais 30 minutos a 1 hora.

Esse segundo descanso garante que elas cresçam ainda mais ao fritar!

4️⃣ Fritura perfeita

Aqueça óleo suficiente para cobrir as rosquinhas.
Quando estiver quente (mas não muito), frite-as em fogo médio.

Vire com cuidado para dourar os dois lados.

Depois é só retirar e deixar escorrer no papel toalha.

💡 Dica de padaria:
Se o óleo estiver quente demais, elas ficarão cruas por dentro. Controle a temperatura para um resultado perfeito!

5️⃣ Finalização irresistível

Agora vem a parte mais deliciosa!
Passe as rosquinhas ainda mornas no açúcar cristal.

Você também pode:

Mergulhar em chocolate derretido
Polvilhar canela com açúcar
Cobrir com glacê simples
Decorar com confeitos coloridos para as crianças

☕ Para o café da manhã ou lanche da tarde

Essas rosquinhas:

✔ São macias por dentro
✔ Douradinhas por fora
✔ Têm aroma delicioso de padaria
✔ Ficam prontas sem dificuldade
✔ Fazem sucesso com qualquer público

Elas são perfeitas para servir com:

Café coado na hora
Capuccino cremoso
Leite com chocolate
Chá quentinho

E sim, elas também ficam ótimas no dia seguinte — basta aquecer 10 segundinhos no micro-ondas 😉

💡 Variações deliciosas

Se quiser inovar:

Recheie com doce de leite ou creme de chocolate
Use açúcar mascavo na massa para sabor diferente
Faça no formato de argolinhas menores para vender

Essa é daquelas receitas que dá vontade de passar adiante — e vender também!

⭐ Conclusão

Essas rosquinhas de padaria caseiras provam que dá para ter gostinho de infância e aconchego sem sair de casa. A massa fofinha conquista à primeira mordida e você ainda economiza fazendo em grande quantidade.

Então me conta:
👉 Qual nota de 0 a 10 essa receita merece?

Se fizer aí na sua casa, tenho certeza que vai se apaixonar! 💛🍩
Até a próxima receita deliciosa!

Rosquinhas de Padaria Caseiras: Macias, Fofinhas e Irresistíveis