Reabertura do restaurante Can Güell em Guardiola de Font-rubí
O bar restaurante Can Güell, localizado na entrada de Guardiola de Font-rubí, reabriu portas na última quarta-feira, 7 de agosto, após um período de fechamento de vários meses. A reabertura está a cargo de Albert Sánchez de Sant Sadurní d’Anoia, dono de restaurante com uma longa carreira que inclui mais de dez anos como proprietário da loja de catering L’Àpat. Também administrou o Restaurante El Mirador de les Caves, localizado no município de Subirats, que esteve nas mãos de sua família durante quatro décadas. Como sempre gostou de gerir um restaurante, viu agora a oportunidade de o fazer novamente com Can Güell.
A retomada da atividade em Can Güell não ocorreu sem dificuldades. A inauguração, inicialmente prevista para o início de julho, foi adiada devido a uma tentativa de assalto no dia 28 de junho, que provocou danos na porta e na grelha do estabelecimento. A reativação do negócio tem sido feita de forma discreta, sem publicidade, já que em agosto tudo fica mais difícil, até o atendimento dos seus fornecedores. Eles vão aproveitar este mês para se adaptar, e será a partir de setembro que farão propaganda e abrirão em plena capacidade.
Can Güell anunciou que abrirá para almoço de terça a domingo, mas permanecerá fechado às segundas-feiras. Também oferecerá café da manhã aos sábados e domingos e, possivelmente, jantares às sextas e sábados. Além disso, o restaurante pode abrir para grupos de 15 ou mais pessoas.
Além disso, aproveitará a sua loja de catering em Sant Sadurní para servir pedidos de comida pronta para levar para casa, especialmente em dias especiais como o Natal, Santo Estêvão e Réveillon, integrando assim as suas diversas atividades gastronómicas.
