Agricultura regenerativa: rumo a um solo mais fértil e sustentável
No âmbito do Ciclo da Terra, no dia 15 de junho de 2024, no Centro Recreativo Guardiola de Font-rubí, a associação Empelt apresentou um documentário da série ROOTS d’arte.tv intitulado “ROOTS – pode-se renovar a terra?” sobre como podemos nos alimentar e ao mesmo tempo melhorar os solos para as gerações futuras.
O filme apresenta os desafios da perda de solos férteis na Europa devido à erosão – cerca de 950 milhões de toneladas por ano – e à lenta formação de solos férteis. Da mão de dois agricultores franceses, Sarah Singla e Benoît Le Baube, o documentário apresenta métodos de conservação do solo como a não aração da terra, a proteção permanente do solo com uma camada de vegetação, a utilização de resíduos orgânicos para fertilizar a terra e a rotação de gado e culturas. Mas também apresenta menos compromissos ecológicos que eles acreditam que devem fazer para sobreviver.
Depois, Ada Navarro, promotora e consultora em projetos de agricultura regenerativa, e Anna Digon da Asociación de Agricultura Regenerativa Ibérica, aproximaram-nos da sua visão de uma agricultura comprometida com a criação de solos e alimentos saudáveis. Um exemplo é uma quinta em Badajoz, “Mundos Nuevos”, que pratica o pastoreio rotativo de um dia de mil ovelhas cinco vezes por ano, o que, ao maximizar a fotossíntese, aumenta muito a produção.
Na discussão com o público, que encheu toda a sala, tivemos a presença dos alunos da Academia Rústica e da sua coordenadora Lucy Lafleur. Explicou-nos o objetivo da academia de mudar o modelo convencional de agricultura através da formação de futuros profissionais em agricultura regenerativa, dando-lhes as ferramentas e conhecimentos necessários em seis módulos de 360 horas letivas. Além disso, houve um debate, entre outras coisas, sobre os desafios do pastoreio rotativo, tais como a falta de pastores ou parcelas divididas. Em suma, um debate animado e inspirador para promover solos saudáveis seguindo o lema da agricultora Sarah que insistiu no documentário que antes de partirmos, devemos deixar um solo mais fértil do que o que havia para as próximas gerações.
