Pão de Alho: O Acompanhamento Nota 10 para Seus Churrascos

Receita de Pão de Alho

Ingredientes:

• 160 ml de leite morno
• 10 g de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 400 g de farinha de trigo
• 40 g de manteiga sem sal 

Para o creme de alho:

• 1 colher de manteiga
• 1 ovo pequeno
• 1 colher de maionese
• 1 colher de açúcar
• 5 dentes de alho triturados
• Cheiro verde (a gosto)
• 200 g de queijo (em palitos)

Modo de Preparo:

1. Hidratar o Fermento: Adicione o leite morno e o fermento em uma tigela e mexa bem.
2. Misturar os Ingredientes: Adicione os ovos, açúcar, sal e misture tudo até integrar.
3. Adicionar a Farinha: Incorpore a farinha aos poucos e misture.
4. Sovar a Massa: Transfira a massa para a mesa e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e homogênea.
5. Incluir a Manteiga: Adicione a manteiga e misture bem.
6. Descansar a Massa: Divida a massa ao meio, coloque em uma forma untada e deixe descansar por 30 minutos.
7. Preparar o Creme de Alho: Misture manteiga, ovo, maionese, açúcar, alho triturado e cheiro verde. Reserve.
8. Modelar a Massa: Faça cortes na massa e adicione o creme de alho por cima.
9. Adicionar o Queijo: Coloque os palitos de queijo em cada corte.
10. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Dicas:

• Certifique-se de que o forno esteja realmente a 180 graus antes de colocar a massa.
• Você pode personalizar o creme de alho com mais temperos, se desejar!

O pão de alho certamente será um sucesso no seu churrasco! Se você já experimentou a receita, adoraria saber sua nota de 0 a 10!