Bolo de Limão com Cobertura Cremosa – Receita Fácil no Liquidificador

Se você gosta de bolos caseiros fofinhos e com aquele sabor refrescante, o bolo de limão com cobertura cremosa é a receita perfeita. Além de ser feito no liquidificador, o que facilita bastante o preparo, ele fica pronto em poucos minutos e conquista qualquer pessoa com sua textura macia e cobertura irresistível.

Essa é uma daquelas receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião, seja para acompanhar o café da tarde, servir em reuniões de família ou até vender. Vamos aprender o passo a passo?

Ingredientes do Bolo de Limão

Para a massa:

• 3 ovos

• ½ xícara de suco de limão (240 ml na medida da xícara padrão)

• ½ xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 1 ½ xícara de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 caixinha de leite condensado

• Suco de 1 limão

• Raspas de limão (para decorar)

Modo de Preparo

1. Preparando a massa

No liquidificador, adicione os ovos, o suco de limão, o óleo, o leite e o açúcar. Bata por cerca de três minutos até que fique uma mistura homogênea e clara.

Transfira a mistura para uma tigela maior e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture bem até que toda a farinha esteja incorporada e a massa fique lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até dissolver por completo.

2. Assando o bolo

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado.

3. Preparando a cobertura cremosa

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado com o suco de limão. Mexa bem até obter um creme claro, leve e cremoso. Esse processo leva apenas um minuto.

4. Finalizando o bolo

Depois que o bolo assar e esfriar levemente, desenforme e cubra com o creme de limão. Use uma espátula para espalhar bem. Finalize com raspas de limão por cima para dar frescor e um visual ainda mais bonito.

Está pronto o seu bolo de limão com cobertura cremosa – simples, leve e delicioso!

Dicas para deixar o bolo ainda mais perfeito

• Peneire os ingredientes secos: isso ajuda a massa a ficar mais leve e fofinha.

• Use limão fresco: o suco natural deixa o bolo mais aromático e saboroso.

• Mais cremosidade na cobertura: adicione raspas de limão na mistura do leite condensado para intensificar o sabor.

• Venda garantida: essa receita é excelente para quem deseja vender bolos caseiros, já que rende bem e tem alta aceitação.

Por que o bolo de limão faz tanto sucesso?

O sabor cítrico e refrescante do limão combina perfeitamente com a maciez da massa e o doce da cobertura. Essa harmonização agrada a todos os paladares, sendo uma excelente opção para quem busca uma sobremesa equilibrada e não tão enjoativa.

Outro ponto que faz do bolo de limão com cobertura cremosa um campeão de vendas é a praticidade. O fato de ser preparado no liquidificador reduz bastante o tempo de preparo, tornando-o uma ótima escolha para quem quer agilidade sem abrir mão da qualidade.

Receita que agrada a todos

Seja para servir em casa, receber visitas ou até ganhar uma renda extra vendendo, esse bolo de limão é sucesso garantido. Além de delicioso, ele tem uma aparência encantadora com a cobertura clara e as raspas de limão decorando.

Prepare hoje mesmo e veja como ele desaparece rapidamente da mesa. Afinal, é impossível comer apenas um pedaço!