Pão Recheado de Frango e Queijo: Receita Fácil e Massa que Derrete na Boca

Se você está procurando uma receita deliciosa, prática e que conquista todo mundo à primeira mordida, o Pão Recheado de Frango e Queijo é a escolha perfeita! Com uma massa super macia que derrete na boca, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas para o café da tarde ou para vender e fazer uma renda extra.

Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para preparar esse pão recheado irresistível. Vamos lá?

Ingredientes para o Pão Recheado de Frango e Queijo

Para a massa:

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 80 ml de óleo

• 60 gramas de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de leite em pó

• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

• 500 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio:

• 2 fatias de queijo por pãozinho

• 2 colheres de recheio de frango por pãozinho (receita sugerida abaixo)

Para finalizar:

• 1 gema de ovo para pincelar

• Gergelim para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o sal, a manteiga e o leite em pó. Misture tudo muito bem.

2. Acrescente o fermento biológico seco e misture novamente para hidratar o fermento.

3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misturando até a massa ficar pesada.

4. Passe a massa para a mesa enfarinhada e sove por aproximadamente 5 minutos, até ela ficar lisa e homogênea, sem grudar nas mãos.

5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos, até dobrar de tamanho.

6. Após o descanso, retire o ar da massa e divida em porções de aproximadamente 90g (use a balança ou faça a olho).

7. Abra cada pedaço de massa, adicione as fatias de queijo e o recheio de frango, e feche bem formando bolinhas ou pequenos pães.

8. Coloque os pãezinhos em uma forma untada com óleo.

9. Pincele a gema de ovo sobre eles, polvilhe gergelim e deixe descansar por mais 10 minutos.

10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficarem dourados.

E pronto! Seu pão recheado de frango e queijo está pronto para ser servido.

Como Fazer o Recheio de Frango

Se você quiser um recheio de frango saboroso para essa receita, aqui vai uma sugestão simples:

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite

• 1 tomate picado

• Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto

• Requeijão cremoso (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2. Adicione o frango desfiado e o tomate.

3. Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos (como orégano, páprica, cheiro-verde).

4. Cozinhe por alguns minutos até o tomate desmanchar.

5. Se quiser, misture um pouco de requeijão cremoso para deixar o recheio ainda mais suculento.

Outras Receitas de Pães que Você Pode Gostar

• Pão de milho caseiro: Receita fácil e deliciosa.

• 24  receitas de pão recheado deliciosas.

Essas são opções que agradam a todos os gostos, dê uma olhada e comprove você mesmo!

Dicas e Variações para o Pão Recheado

• Variação de recheios: Você pode variar o recheio usando carne moída, presunto e queijo, frango com catupiry, ou até mesmo opções vegetarianas como legumes refogados.

• Congelamento: Esses pãezinhos podem ser congelados após assados. Depois, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

• Venda: Essa receita é perfeita para quem quer ganhar dinheiro vendendo salgados! Embale individualmente e venda em cafés, escolas ou para encomendas.

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar fermento fresco no lugar do fermento seco?
Sim! Utilize cerca de 30g de fermento fresco para substituir o pacote de 10g de fermento seco.

2. Preciso usar leite em pó?
O leite em pó ajuda a deixar a massa ainda mais macia, mas se não tiver em casa, você pode fazer a receita sem ele.

3. Posso assar em forno elétrico?
Pode sim! Basta manter a temperatura de 180°C e ficar atento ao tempo de forno, que pode variar um pouco.

Considerações Finais

O pão recheado de frango e queijo é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você prepara pãezinhos incríveis, com uma massa que fica super macia e saborosa.

Experimente essa receita e surpreenda sua família ou seus clientes! Se gostou, compartilhe com amigos e deixe nos comentários qual foi sua nota para essa delícia!