Pão Trançado com Cobertura de Coco: Receita Fácil, Macia e Deliciosa

Se você está procurando uma receita de pão macio, delicioso e que vai conquistar todo mundo, o pão trançado com cobertura de coco é a escolha perfeita! Essa receita é fácil de fazer, não leva muito tempo e o resultado é um pão fofinho que desmancha na boca, com uma cobertura irresistível. Vamos ao passo a passo para você preparar essa maravilha em casa!

Ingredientes para a Massa

• 125 ml de água morna

• 125 ml de leite morno

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 3 colheres de sopa de óleo

• 1 ovo

• 1 pitada de sal

• 10 g de fermento biológico seco

• 500 g de farinha de trigo

Para a cobertura

• 1 gema de ovo (para pincelar)

• 1 lata de leite condensado

• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo da Massa

1. Preparando os líquidos

Comece adicionando 125 ml de água morna e 125 ml de leite morno em um recipiente grande. Acrescente as 4 colheres de açúcar e misture bem até que o açúcar se dissolva por completo.

2. Misturando os ingredientes restantes

Em seguida, adicione 3 colheres de óleo, 1 ovo e uma pitada de sal. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso ajuda a garantir uma massa macia e uniforme.

3. Hidratando o fermento

Agora, acrescente 10 g de fermento biológico seco e mexa um pouco para hidratar o fermento. Esse é o segredo para garantir que a massa cresça bem, tornando o pão super fofinho.

4. Adicionando a farinha de trigo

Comece a adicionar os 500 g de farinha de trigo aos poucos. Misture bem a cada adição. Quando a massa começar a ficar mais firme, transfira para uma superfície lisa e sove por cerca de 5 minutos. A massa deve estar macia, sem grudar nas mãos, e bem elástica.

5. Descanso da massa

Cubra a massa com um plástico ou pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora. Esse tempo é necessário para que a massa duplique de tamanho, o que garantirá a maciez do pão. Após o descanso, aperte a massa para retirar todo o ar.

Modelando o Pão Trançado

1. Dividindo a massa

Agora que a massa cresceu, é hora de modelá-la. Comece esticando a massa com as mãos e depois corte-a em pedaços de aproximadamente 100 g. Essa quantidade é ideal para formar tranças individuais do tamanho perfeito.

2. Formando as tranças

Pegue três pedaços de massa e una as extremidades. Comece a trançar as porções de massa, formando uma trança bem firme. Repita o processo com o restante da massa.

3. Preparando para o descanso final

Transfira as tranças para uma forma untada com óleo. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos. Esse passo final ajudará a massa a crescer ainda mais e ficará ainda mais fofa depois de assada.

Assando o Pão Trançado

1. Pincelando a gema de ovo

Após o tempo de descanso, pincele as tranças com a gema de ovo batida. Isso vai garantir que o pão fique dourado e brilhante quando assado, deixando a aparência ainda mais apetitosa.

2. Assando no forno

Leve o pão ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e assado por dentro. O cheiro delicioso vai começar a tomar conta da sua casa, e o pão ficará com uma crosta perfeita.

Finalizando com Cobertura de Coco

1. Cobertura irresistível

Para dar um toque ainda mais especial, depois de retirar o pão do forno, adicione leite condensado por cima, espalhando com o auxílio de um pincel. Isso vai deixar o pão ainda mais doce e úmido, com um sabor delicioso.

2. Finalizando com coco ralado

Por fim, polvilhe coco ralado a gosto sobre o leite condensado. O coco dá um toque de sabor e textura que combina perfeitamente com a maciez do pão trançado. Agora é só esperar esfriar um pouco antes de saborear essa delícia!

Dicas para um Pão Trançado Perfeito

• Fermentação: Certifique-se de que a água e o leite estejam morno, não quente, para não matar o fermento. O ideal é que esteja em torno de 35°C a 40°C.

• Textura da massa: Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Mas cuidado para não deixar a massa muito dura, pois isso pode interferir na maciez do pão.

• Variedade de coberturas: Você pode substituir o coco por amêndoas laminadas, chocolate granulado ou até mesmo frutas secas, criando variações deliciosas para diferentes ocasiões.

• Congelamento: Esse pão trançado também congela muito bem. Se quiser fazer em grande quantidade, é só modelar as tranças, deixá-las descansar, assar e depois congelar. Basta aquecer no forno antes de servir.

Por que esse Pão Trançado é Tão Especial?

O pão trançado é uma tradição em muitas culturas e, quando preparado com a cobertura de coco e leite condensado, ganha um toque irresistível. A massa macia e a crosta dourada fazem dele o acompanhamento perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde, mas também é uma ótima opção para festas e eventos especiais. Seu sabor suave e a textura fofinha conquistam qualquer paladar.

Além disso, essa receita é prática e rápida, ideal para quem busca um pão caseiro que não requer muitos ingredientes e que se encaixa perfeitamente na rotina corrida, sem perder o sabor.

Conclusão

Esse pão trançado com cobertura de coco é uma verdadeira maravilha para quem adora uma receita fácil e saborosa. Com uma massa leve e uma crosta dourada e brilhante, esse pão é perfeito para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e compartilhe com a família e amigos — o sucesso é garantido! Não se esqueça de deixar sua avaliação nos comentários e contar o que achou dessa receita deliciosa!